čtvrtek 18. března 2021

Na sváču II.

Vy, kdo mě sledujete už delší dobu asi víte, že jsem milovnicí jednoduchého vaření. Proto ani dnešní tipy nebudou výjimkou. 

Za tip na hlavní ingredienci do všech dnešních " rychlých svačinek " vděčím své kamarádce Lidušce, která mě prostě přiměla ho vyzkoušet, takže díky Lidu a jdeme na to.


Základ všech receptů tvoří trhané krůtí maso. Jeho příprava je sice jednoduchá, ale krapet delší. 




Trhané krůtí maso

INGREDIENCE: 

1 kg krůtích prsou

2 lžíce hořčice

2 lžíce medu

2 lžíce olivového oleje

2 šalotky

sůl, pepř


Cibuli šalotku nakrájíme na kostičky. Smícháme s medem, hořčicí, olejem, solí a pepřem. Vznikne nám marináda do které přes noc (nebo alespoň na pár hodin) naložíme krůtí prsa. 

Troubu si předehřejeme na 150 stupňů. 

Takto naložené maso dáme do uzavíratelného pekáčku - podlejeme asi 2 dcl vody a dáme do trouby.

Pečeme v uzavřeném pekáčku asi 2,5  - 3 hodiny. 

Takto hotové maso pak můžeme použít jako hlavní jídlo třeba s bramborovou kaší nebo na všechny níže zmíněné svačinky. 


MORAVSKÉ CHLEBÍČKY

Název je můj, takže jej prosím neberte úplně vážně :). 

INGREDIENCE:

trhané krůtí maso

kmínový chléb

hořčice

nakládané okurky


Trhané krůtí maso dám na lehce opečený chlebík (ideální je klasický kmínový), potřu malinko hořčicí a doplním nakládanými okurky. 





PLNĚNÁ TORTILA

INGREDIENCE: 

tortilové placky

trhané krůtí maso

strouhaný sýr (např.: Eidam)

zakysaná smetana

rajčata, papriky


Trik s naříznutou tortilou a jednoduchým balením znáte? 

Ne? ---> KLIK 

Tortilu naplníme a dáme zapéct do kontaktního grilu nebo na pánev.  

A "voila" rychlá svačina, oběd nebo lehká večeře je na světě :). 

 

KRŮTÍ PAŠTIKA

trhané krůtí maso

výpek z trhaného krůtího masa (šťáva z pekáče)

máslo

sůl, pepř + oblíbené bylinky


Máslo rozpustíme na pánvi nebo rendlíčku a se všemi ingrediencemi dáme do sekáčku nebo misky a rozmixujeme ručním mixérem. 

Takto hotovou paštiku pak už servírujeme dle vlastních chutí a uchováváme v lednici :). 



Doufám, že vám recepty trošku osvěží domácí jídelníček, a že vám bude chutnat. Pokud budete svačinky zkoušet nezapomeňte se mi pochlubit ! Na instagramu mě najdete pod účtem @lenacerge. 


Tak ať vám chutná ! 


5 komentářů:

  1. Toto vyzerá moc skvelo. Páči sa mi v koľkých spôsoboch sa to dá využiť. Tie moravské chlebíčky či paštéta je super vec ako využiť zostatky. Veľakrát sa mi stane, že to neodhadnem a navarím toho pomerne veľa a už ma nebaví tretí deň jesť to isté a takto to nevyhodím a vlastne vymyslím niečo nové.
    Skvelý príspevok ♥

    xx Alexandra z 𝕄𝕊 𝔸𝕃𝕎𝔸𝕐𝕊 𝕃𝔸𝕋𝔼 / INSTAGRAM

    OdpovědětVymazat
  2. Mňam, ty moravské chlebíčky vypadají výborně. Ty musím někdy vyzkoušet. :-)
    Povídání nejen o kosmetice

    OdpovědětVymazat
  3. Mňam, ty moravské chlebíčky musí být opravdu dobrota! :) Skvělé tipy a moc ráda vyzkouším. :))

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Jsou, rozhodně je doporučuji vyzkoušet hned, jakmile bude příležitost :).

      Vymazat

Děkuji za každý komentář, všech si moc vážím.



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...