Vy, kdo mě sledujete už delší dobu asi víte, že jsem milovnicí jednoduchého vaření. Proto ani dnešní tipy nebudou výjimkou.
Za tip na hlavní ingredienci do všech dnešních " rychlých svačinek " vděčím své kamarádce Lidušce, která mě prostě přiměla ho vyzkoušet, takže díky Lidu a jdeme na to.
Základ všech receptů tvoří trhané krůtí maso. Jeho příprava je sice jednoduchá, ale krapet delší.
Trhané krůtí maso
INGREDIENCE:
1 kg krůtích prsou
2 lžíce hořčice
2 lžíce medu
2 lžíce olivového oleje
2 šalotky
sůl, pepř
Cibuli šalotku nakrájíme na kostičky. Smícháme s medem, hořčicí, olejem, solí a pepřem. Vznikne nám marináda do které přes noc (nebo alespoň na pár hodin) naložíme krůtí prsa.
Troubu si předehřejeme na 150 stupňů.
Takto naložené maso dáme do uzavíratelného pekáčku - podlejeme asi 2 dcl vody a dáme do trouby.
Pečeme v uzavřeném pekáčku asi 2,5 - 3 hodiny.
Takto hotové maso pak můžeme použít jako hlavní jídlo třeba s bramborovou kaší nebo na všechny níže zmíněné svačinky.
MORAVSKÉ CHLEBÍČKY
Název je můj, takže jej prosím neberte úplně vážně :).
INGREDIENCE:
trhané krůtí maso
kmínový chléb
hořčice
nakládané okurky
Trhané krůtí maso dám na lehce opečený chlebík (ideální je klasický kmínový), potřu malinko hořčicí a doplním nakládanými okurky.
PLNĚNÁ TORTILA
INGREDIENCE:
tortilové placky
trhané krůtí maso
strouhaný sýr (např.: Eidam)
zakysaná smetana
rajčata, papriky
Trik s naříznutou tortilou a jednoduchým balením znáte?
Ne? ---> KLIK
Tortilu naplníme a dáme zapéct do kontaktního grilu nebo na pánev.
A "voila" rychlá svačina, oběd nebo lehká večeře je na světě :).
KRŮTÍ PAŠTIKA
trhané krůtí maso
výpek z trhaného krůtího masa (šťáva z pekáče)
máslo
sůl, pepř + oblíbené bylinky
Máslo rozpustíme na pánvi nebo rendlíčku a se všemi ingrediencemi dáme do sekáčku nebo misky a rozmixujeme ručním mixérem.
Takto hotovou paštiku pak už servírujeme dle vlastních chutí a uchováváme v lednici :).
Doufám, že vám recepty trošku osvěží domácí jídelníček, a že vám bude chutnat. Pokud budete svačinky zkoušet nezapomeňte se mi pochlubit ! Na instagramu mě najdete pod účtem @lenacerge.
Tak ať vám chutná !
Toto vyzerá moc skvelo. Páči sa mi v koľkých spôsoboch sa to dá využiť. Tie moravské chlebíčky či paštéta je super vec ako využiť zostatky. Veľakrát sa mi stane, že to neodhadnem a navarím toho pomerne veľa a už ma nebaví tretí deň jesť to isté a takto to nevyhodím a vlastne vymyslím niečo nové.
OdpovědětVymazatSkvelý príspevok ♥
xx Alexandra z 𝕄𝕊 𝔸𝕃𝕎𝔸𝕐𝕊 𝕃𝔸𝕋𝔼 / INSTAGRAM
Mňam, ty moravské chlebíčky vypadají výborně. Ty musím někdy vyzkoušet. :-)
OdpovědětVymazatPovídání nejen o kosmetice
Vypadá to skvěle, děkuju za inspiraci :)
OdpovědětVymazatAnother Dominika
Mňam, ty moravské chlebíčky musí být opravdu dobrota! :) Skvělé tipy a moc ráda vyzkouším. :))
OdpovědětVymazatJsou, rozhodně je doporučuji vyzkoušet hned, jakmile bude příležitost :).
Vymazat